¿Cómo proteger tu piel durante el invierno con productos a base de agave?

Aunque es recomendable tener un adecuado cuidado de la piel durante todo el año, el invierno trae consigo condiciones que pueden deteriorar la salud de la epidermis y resecarla. Y es que cuando la temperatura baja, nuestra piel resiente el cambio brusco del clima y la exposición directa al viento y al frío típicos de la temporada.

Con el invierno, muchas personas comienzan a sufrir molestias en la piel del rostro o de las manos principalmente. Por suerte, existen distintos productos que ayudan a evitar que la piel sufra en exceso y eludir posibles trastornos médicos en estas fechas.

Aunque es complicado evitar al 100% el efecto del frío, hay circunstancias que pueden ayudar a esquivar el malestar. La prevención es necesaria en personas que tengan predisposición a la piel seca o que presenten afecciones como dermatitis atópica.

 

Beneficios del agave para cuidar la piel

El agave es conocido desde la antigüedad por ser una fuente poderosa de belleza y salud para la piel.

Según la Red Temática Mexicana para el Aprovechamiento Integral Sustentable y Biotecnología de los Agaves (AGARED), las propiedades curativas y emolientes de esta planta, sobre todo en su variedad azul, ayudan a mantener la salud de la piel.

En cuanto al cuidado de la piel, las propiedades del agave son distintas: En los tratamientos cutáneos, actúa como un antiséptico natural que elimina microorganismos que generan suciedad e infecciones además de ayudar a hidratar la piel. 

El néctar de agave ayuda a restablecer el equilibrio natural de las bacterias de la piel, inhibiendo el crecimiento de bacterias patógenas, ayudando a conservar la barrera de la piel logrando un equilibrio fisiológico.

Gracias a los altos contenidos de fructosa y glucosa que contienen los néctares de los agaves, la piel puede mejorar sus capacidades de retener la humedad de forma muy efectiva; de la misma manera que le permiten a la planta a retener agua en los climas semi-áridos de los que es originaria. La fructosa de los agaves, además, ayuda a proteger a las células de las agresiones provocadas por la exposición prolongada al sol.


Diferentes estudios de las sustancias extraídas de los agaves han demostrado que ayudan a incrementar la síntesis de colágeno, que proporciona elasticidad y da estructura a la piel. Esto provoca un efecto anti-envejecimiento muy eficaz.

Las soluciones de The Iidea Company pueden aplicarse en distintos productos cosméticos con procesos orgánicos y veganos como cremas, mascarillas y aceites. Nuestros productos cuentan con extractos 100% naturales de agave y cumplen con certificaciones orgánicas y de responsabilidad social y medio ambiente.

¡Descúbrelos!

La diversificación de los productos alimenticios en todo el mundo ha originado un movimiento que busca evitar la contaminación de alimentos. Con base en esto, la protección al consumidor se ha convertido en prioridad para las marcas.

La seguridad alimentaria sólo se puede conseguir a través de prácticas de higiene correctas, por ello es fundamental que los operadores de las plantas de alimentos tomen conciencia y apliquen las medidas adecuadas.

Si bien es cierto que las causas de la contaminación de alimentos son variadas, también es importante saber que muchas de ellas pueden evitarse con la correcta aplicación de medidas higiénicas.

 

¿Cómo prevenir la contaminación de alimentos?

Todas las empresas productoras de alimentos deben desarrollar una cultura de inocuidad alimentaria que ayude a cumplir con las normativas sobre las buenas prácticas de higiene.

Algunas medidas que se pueden aplicar para garantizar la higiene alimentaria son:

• Evitar el uso de zonas donde el medio ambiente represente una amenaza para manejar alimentos.
• Identificar todos los puntos en las diferentes actividades de la cadena de producción en las cuales pueda existir un riesgo elevado de contaminación y adoptar medidas necesarias para reducirlos al mínimo. El enfoque basado en el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) ayuda a llevar a cabo tales medidas.
• Establecer Procedimientos Operativos Estándar (POE) para todas las actividades que se realicen dentro y fuera de la industria.
• Establecer instalaciones adecuadas para la limpieza de los alimentos, utensilios y equipo. 
• Establecer servicios de higiene adecuados para el personal.

 

 ¿Por qué es importante contar con medidas de higiene para los alimentos?

 

Estas medidas son vitales para la salud económica de las diferentes empresas y la salud de los consumidores. No contar con medidas higiénicas en todas las fases de la cadena de producción, podría tener un impacto social y económico para las empresas de alimentos, como:

• Cierre de instalaciones.
• Pérdida de ganancias.
• Fuertes sanciones financieras.
• Daños a la reputación.

 

Los productos y soluciones de The Iidea Company cuentan con una amplia gama de certificaciones en seguridad alimentaria que garantizan el uso de las medidas de higiene necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. 

 

 

 

¡Descubre nuestros productos!

Desde 1990 The Iidea Company ha sido líder en el desarrollo de nuevos productos derivados de la planta del agave. “Innovación” es el principal compromiso para nuestro fundador, a través de nuevos productos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes, desde un enfoque de calidad y seguridad alimentaria.

 

Innovación en los derivados del agave

“Innovación” no es sólo una palabra, es una fuente de creatividad que viene de nuestro interior, de un equipo que trata de mejorar y desafiarse a sí mismo, para ser pioneros como siempre lo ha sido The IIDEA Company; nace también de las ideas de nuestros clientes, empleados o de las tendencias del mercado, las cuales van directamente al Departamento de Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos (I+D); y todas las piezas comienzan a encajar, como en un gran rompecabezas, siempre teniendo en cuenta la gran calidad que tienen todos nuestros productos y que nos representa.

Nuestro departamento de I+D está integrado por personal profesional con un liderazgo creativo y más de 18 años de experiencia en la industria del agave, enfocado en lograr los objetivos de la empresa, proporcionando a nuestros clientes la materialización de sus ideas, necesidades y las tendencias más actuales.

Proceso para el desarrollo de nuevos productos de agave

Como dijimos, todo nuevo desarrollo comienza como una idea.  Luego, realizamos diferentes ensayos y pruebas de laboratorio hasta obtener el producto con las características sensoriales y físicas que satisfagan el paladar de un selecto grupo de jueces. El siguiente paso es replicar todos los parámetros en nuestra planta piloto y, finalmente, se escala a la producción industrial. Cuando se desarrolla un nuevo producto, nuestro equipo establece toda la información técnica para dar soporte y asistencia a nuestros clientes.

Spread untable de agave y jarabe de agave con clorofila

Estamos orgullosos de nuestros nuevos productos derivados de agave que se desarrollaron el año pasado: el nuevo spread untable de agave, ideal para tener más opciones para la hora del desayuno, o nuestro nuevo jarabe de agave con clorofila, para crear un sabor exótico de nuestro endulzante clásico, ideal para las sensaciones frescas. Creemos que la innovación parte de escuchar activamente todas las opciones o nuevas propuestas, de estar integrado en un equipo fuerte, inspirado en los valores de nuestra empresa, en nuestra visión y misión, siempre centrada en nuestros clientes.

 

 

Carlos Hernández

Director de Innovación y Diseño

¿Qué características tienen los productos orgánicos?

Los productos orgánicos son aquellos en los que, durante su elaboración, no se han utilizado componentes químicos o procesos de ionización para su tratamiento. Y claro, que no contienen ningún componente artificial.

¿Qué beneficios tiene consumir productos orgánicos?

El consumo de alimentos orgánicos permite fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la calidad del sueño, reducir la posibilidad de contraer enfermedades y contribuir a la pérdida de peso.

Además, cuentan con mayor cantidad de nutrientes ya que, en lugar de utilizar químicos, conservantes, colorantes, insecticidas, pesticidas u hormonas, se utilizan fertilizantes naturales que tienen vitaminas, minerales y antioxidantes.

Diversos estudios han confirmado que los productos orgánicos tienen 50% más antioxidantes que los productos industrializados, lo que ayuda al organismo a combatir a los radicales libres y el proceso de envejecimiento.

 

¿Por qué debería consumir alimentos orgánicos?

• Dan un balance bioquímico de nuestro organismo: Porque no contienen trazas de anabólicos ni de hormonas STB.
• Son nutritivos: Contienen mayores proporciones de vitaminas, proteínas, antioxidantes, azúcares naturales y minerales que los productos convencionales.
• Proporcionan más energía: Los procedimientos que utiliza la agricultura tradicional permiten obtener mayor cantidad de energía.
• Mejor sabor, color y aroma: Ya que los métodos utilizados en su producción son naturales y no alteran su calidad nutricional, lo que permite redescubrir el verdadero gusto de los alimentos no alterados.

 

Consumir productos orgánicos es más responsable con el medio ambiente y contribuye a un futuro más saludable y equilibrado.

Los productos y soluciones de The Iidea Company son orgánicos, libres de gluten, veganos y libres de GMO, ¡descúbrelos!

El vegetarianismo y veganismo son una tendencia en crecimiento desde hace algunos años. Actualmente, las personas están más interesadas por adoptar estilos de vida saludables, a partir de hábitos de consumo y ejercicio.

 ¿Cuáles son los motivos para adoptar una dieta vegana o vegetariana?

Para algunas personas, el adoptar una de estas dietas se relaciona con moderar el impacto que causamos como humanos al medio ambiente; otras encuentran una relación directa con combatir el maltrato animal; mientras que algunas más consideran que mejora su calidad de vida.

¿Cuáles son las diferencias entre vegano y vegetariano?

Un vegano no consume ni utiliza ningún producto que provenga de animales. Esto significa que no ingieren carnes de ninguna especie, sin importar si proviene de mar, aire o tierra. Tampoco consumen sus derivados: huevos, lácteos, gelatina o miel.

Y no sólo se limitan a los alimentos, también rechazan el uso de artículos que involucraron el uso de animales durante su fabricación, como: ropa, accesorios, calzados, cosméticos, entre otros.

El estilo de vida vegano implica modificar nuestros hábitos de consumo. Los nutrientes obtenidos en la dieta se sustituyen por nutrientes que provienen de legumbres y vegetales. Además, el asesorarse con un médico o un nutriólogo evitará que tenga algún impacto sobre la salud e incluso podrá potenciar los beneficios obtenidos del veganismo.

En el estilo de vida vegetariano se mantiene el hábito alimentario basado principalmente en el consumo de frutas y verduras. Los vegetarianos tampoco consumen carne de origen animal, sin importar el animal del que provenga. La diferencia radica en los derivados: los vegetarianos consumen derivados de origen animal como lácteos, huevos, etc.

Hay un último concepto relacionado con este tema, el especismo. En el especismo se piensa, consciente o inconscientemente, que alguna especie animal es moralmente superior a otra. Por ello en la mayoría de culturas no se consume carne de perros o gatos, pero sí del resto de animales.

Aunque muchos piensan que ser vegetariano o vegano son tendencias relativamente recientes, la realidad es que estos hábitos se originaron en Inglaterra, desde 1847.

Ahora que conoces más, ¿adoptarías estos estilos de vida?

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura, (FAO por sus siglas en inglés), los estilos de vida han cambiado a causa de la pandemia de COVID-19. Sin embargo, llevando una buena nutrición es posible mantener un sistema inmunológico sano y fuerte. Los fructanos de agave son un ingrediente que te ayudará a lograr este objetivo, mejorará tu digestión y será parte de la dieta saludable que todos necesitamos en estos tiempos difíciles.

Los fructanos de agave contribuyen a mantener una dieta saludable, es fibra y baja en calorías, además puede utilizarse como sustituto de grasas o azúcares.

La fibra de los fructanos de agave se disuelve en el estómago y en el intestino, favorece la digestión lenta, aumenta la saciedad y reduce la absorción de colesterol a su paso por el tracto digestivo.

Los fructanos de agave son altamente solubles, pueden incluso añadirse al agua. Al beberlo durante el día ayuda a reducir el consumo excesivo de calorías para mantener un peso saludable, además de aportar la cantidad necesaria de ingesta de fibra recomendada en la dieta diaria. 

Estudios científicos proponen que los fructanos de agave tienen otros beneficios como absorber mejor el calcio, controlar el azúcar en la sangre y potencialmente podrían disminuir el riesgo de cáncer de colon.

Es común encontrar fructanos de agave en suplementos, con sólo 3 g al día son suficientes para sentir el beneficio prebiótico y promover la salud digestiva. Además, pueden encontrarse como ingrediente en helados, barras de cereal, pasta, yogurt, chocolates, bebidas, y más.

Es importante mencionar que, además de una dieta sana, un estilo de vida saludable debe incluir también estrategias adicionales, como hacer ejercicio.

Carlos Hernández

Gerente de I+D

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